本研究室の佐々木康生さん（修士1年）が2025年7月5日（土）に開催された令和7年度日本応用糖質科学会東北支部会のポスター発表会において最優秀賞を受賞しました。佐々木さんは、大豆加工残渣に含まれる「マンニノトリオース」に結合特異性を示すタンパク質の探索研究に関する発表を行い、受賞に至りました。昨年の同学会での優秀賞受賞から、一つステップアップしての最優秀賞の受賞、本当におめでとうございます！

〔発表内容〕
発表者：福島大学大学院食農科学研究科　修士1年　佐々木康生さん
共同発表者：和田佑斗、田中裕基、西尾俊亮、松田幹、甲野裕之、尾形慎
演題：マンニノトリオース結合性タンパク質の探索に向けた吸着体の合成