本研究室の佐々木康生さん（修士2年）と佐藤涼乃さん（修士2年）が、2026年9月3日（木）に行われた第75回日本応用糖質科学会大会のポスター発表会において、ポスター賞を受賞しました（詳細は下記参照）。全国大会において、本研究室から2名が選出されたことに本当に驚いております。お二人とも、本当におめでとうございます！日々の取り組みや研究に向き合う姿勢が、このような形で評価されたことを大変うれしく思います。最後に、いつものことではございますが、日頃よりご指導・ご協力いただいている共同研究者の皆様に、改めて感謝申し上げます。

〔ポスター賞〕
受賞者：福島大学大学院食農科学研究科　修士2年　佐々木康生さん
共同発表者：髙橋夏南、松田幹、甲野裕之、尾形慎
演題：大豆加工残渣由来希少3糖の簡易精製法の開発と生成機構解析

〔ポスター賞〕
受賞者：福島大学大学院食農科学研究科　修士2年　佐藤涼乃さん
共同発表者：橋本凜咲、西尾俊亮、朝武宗明、甲野裕之、尾形慎
演題：α-CDピッカリングエマルションの異形化および安定化に寄与するCMCの局在解明

左から：佐々木康生さん、平尾和子先生（学会長：愛国学園短期大学学長）、佐藤涼乃さん