苫小牧高専、ブルカージャパン、伊藤忠製糖、北海道大学との共同研究成果がCarbohydrate Polymersに受理されました。
Kono H, et al., Preparation and characterization of carboxymethylated Aureobasidium pullulans β-(1→3, 1→6)-glucan and its in vitro antioxidant activity. Carbohydrate Polymers, 322 (15), 121357 (2023).